木村拓哉と同い歳のオーナー山口です。

ちなみに今最も世間を騒がせている中居正広も同い歳です。

先日の営業後、スタッフたちを連れて研修に出かけました。

研修テーマは「チームワーク」の見直し。

講師は木村拓哉演じる尾花夏樹。

そう、映画「グランメゾン⭐︎パリ」を観てきた。

ただの娯楽としての鑑賞ではないので、研修の成果をここに載せておきます。

ちょっと長いけど、ご興味ありましたらご一読ください。

《映画グランメゾン⭐︎パリを観て》

【竹林直己】

今回の研修で感じたことは、サービスをお客様に提供する仕事は一人だけの力では足りない。

従業員全体が力を合わせ、お店全体で一人のお客様に向き合ってもてなすことが大事だと気付かされました。

そして、有名になりたいとかお金を稼ぎたいとか狭い考え方になると、忘れがちになるお客様がサロンにわざわざ足を運んで下さる感謝の気持ち、楽しんで来てくださる気持ちを忘れないようにこれからも取り組みたいと感じました。

【矢尾板夏美】

私はドラマでやっていたグランメゾン東京を観たことが無かったので、観る前にこれいきなり映画観てもわかるのかな〜、仕事終わりだから寝ないようにしなきゃ〜なんていう心配をしてましたが、結果的にその心配は全くありませんでした。

終始ワクワク、ドキドキする場面もありストーリーは王道ちゃ王道ですが私達の仕事と通じるものがあったりとても面白かったです^ ^

キムタク演じる尾花さんが最初、自分のやり方を貫き通していく場面があり、仕事に対する熱意はめちゃくちゃに伝わるのですが、もし自分があの場面で尾花さんの下で働く者だったらあんなきつい言い方されたら嫌だし悲しいしこの人と一緒に働きたくない！嫌な奴！って印象でした。

が、終盤にかけ尾花さんは3つ星を取るために今までの自分の意見を貫き通す形をやめ、他のスタッフの意見を取り入れメニューなどを1から考え直していったり、自分より下の者に自分に何が足りない？かと聞く場面や人に感謝を伝えたりと最初の嫌な上司ではなく仲間を大切にし、一緒に店を作っていくという人物に変わっていきました。

どんなに腕が良くても1人では3つ星を取ることはできない、仲間が居て協力してこそ初めて取ることができる。ちょっとしたことでも感謝を伝えるそれだけでも現場の雰囲気は変わっていく。確かに自分の経験からの自分のやり方ってのはとても大切かもしれないが、それを他の人の意見も取り入れることができる素直さなど簡単そうだけどいざってなると自分もできてるかな？と思う部分もあり改めて考えることができました。

お客様を飽きさせないためのメニューの工夫、フランス料理は進化していく、お客様にどんな体験をしてもらうか。この辺りは私達の仕事にも通じるものがあるなと思い「いつも通りで」の注文でもその中で少しの工夫、思いやりおもてなしなどでお客様がWEEDでの体験をもっとより一層満足できるものにしていきたいなぁと考えさせられました。

WEEDのモットーでもある遊びのような仕事。お客様には遊びに来てもらう感覚でご来店いただく、その雰囲気を作るのは私達スタッフも楽しく仕事ができるようにまずは自分の今までの仕事や普段の行いを見直していこうと思えることのできる今回の研修でした！

【山口 淳】

冒頭に書いた通り、当初は「チームワーク」を学ぶために今回の研修を発案しました。

もちろんミシュラン三つ星という夢と目的のため、それぞれが力を合わせて取り組む姿、そして木村拓哉演じる尾花夏樹のリーダーシップに多くの共感と学びがありました。

でも、作品を観ていくにつれ、違った感情が沸いてきました。

それが、世間を賑わせている中居正広氏やフジテレビの問題とそれを取り巻くメディアの在り方。

真相が明らかになっていないので、深く言及することは出来ないが、きっと中居氏は大変なことをしてしまったのでしょう。そしてフジテレビもその事実を知りながら番組起用し続けた。

その対応や経営陣の判断に非難が集まっています。

今はSNSの普及により誰もがメディアとして発信できる時代。だけど、そのSNSで日々流れてくる集団リンチのようなコメントの嵐。

当該女性と思われる元アナウンサーのSNSにも目を覆いたくなるような誹謗中傷のコメントで袋叩きに合っています。見なきゃいいのに私も見てしまい心を痛めています。

本来、人って助け合わなければ生きていけないもの。

金八先生も言ってたよね。「人という字は…」って。

完全な人なんてどこにもいない。誰だって欠落している部分はある。そこを補い合える仲間がいるかどうかで、人生が豊かなものになるがどうかが変わってくるでしょう。

私にはそれを叶えてくれるスタッフや家族がいます。WEEDを求めて通ってくださる多くのお客様がいます。とても幸せだと感じています。

その分、スタッフや家族やお客様方の人生に必要だと思っていただける山口で有りたいと思っています。

これでまた、仕事が楽しくなりそうです。

「グランメゾン・パリ」オススメです。